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Cavolo Verza in Padella |
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Cavolo Verza 3 Patate 2 Uova 1/2 Bicchiere Latte 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato 1 Noce Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili.Mondate e lavate il cavolo verza, tagliatelo a striscioline sottili. In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro, adagiatevi uno strato di patate e sopra uno di verze, cospargete con un cucchiaio di formaggio grattugiato. Versate le uova sbattute con il latte e un pizzico di sale, terminate con un ultimo strato di patate. Salate, pepate, distribuite alcuni fiocchetti di burro, chiudete molto bene il recipiente. Cuocete per un'ora a fuoco basso. |
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