Cebiche de Ostras
Secondo di Pesce a base di Ostriche
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (928 Click)
Origine: Per¨
Ingredienti per 4 persone
Ostriche a VolontÓ
per la Marinata:
1/2 Cucchiaino AjÝ Verde Tritato
1 Presa Pepe Bianco Macinato Al Momento
1 Lime Spremuto
1/8 Cipolla Rossa Tagliata a Lamelle Sottili
Alcune Fettine Zenzero Fresco
Preparazione:
Pulite a fondo le ostriche, apritele e sistematele in un piatto di portata irrorandole con la marinata ottenuta mescolando insieme il succo di lime, il peperoncino e il pepe bianco.
Guarnite con la cipolla rossa a lamelle e lo zenzero fresco.
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