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Cebiche de Ostras |
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| Secondo di Pesce a base di Ostriche Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Perù |
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Ingredienti per 4 persone
Ostriche a Volontà per la Marinata: 1/2 Cucchiaino Ají Verde Tritato 1 Presa Pepe Bianco Macinato Al Momento 1 Lime Spremuto 1/8 Cipolla Rossa Tagliata a Lamelle Sottili Alcune Fettine Zenzero Fresco |
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 Preparazione: Pulite a fondo le ostriche, apritele e sistematele in un piatto di portata irrorandole con la marinata ottenuta mescolando insieme il succo di lime, il peperoncino e il pepe bianco.Guarnite con la cipolla rossa a lamelle e lo zenzero fresco. |
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