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Cellentani alla Rustica |
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| Primo piatto a base di Fagioli Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Pasta Tipo Cellentani 1 scatola Fagioli Borlotti Al Naturale 1 Cipolla 150 gr Tonno Alcune Foglie Menta Fresca Olio d'oliva Aceto di Vino Pepe Nero Sale |
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 Preparazione: Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata.Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca. Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli. Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente. Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate. Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora. |
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