Cherry Brandy (2)
Bevanda a base di Ciliegie
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Brandy
500 gr Ciliegie Marasche
200 gr Ciliegie Morelle
150 gr Zucchero
1 Limone (scorza)
Preparazione:
Dopo averle private dei gambi, lavate e asciugate delicatamente le ciliegie.
Passatele al tritatutto, badando bene di non perdere il sugo.
I noccioli devono essere schiacciati ed aggiunti al resto.
Mettete quindi tutto in un vaso di vetro ed aggiungete lo zucchero, il brandy e la parte gialla della buccia di un quarto di limone.
Chiudete ermeticamente il recipiente e lasciatelo riposare per due mesi, quindi filtrate e imbottigliate.
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