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Chifferi al Gorgonzola |
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| Primo piatto a base di Formaggio Gorgonzola Dolce Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Chifferi 200 gr Formaggio Gorgonzola Dolce 10 cl Panna 4 Carote 1 Ciuffo Aneto Sale Pepe |
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 Preparazione: Spuntare le carote, pelarle e ridurle a bastoncini, poi cuocerle in poca acqua salata per 5 minuti, scolarle e tenerle in caldo.Cuocere la pasta e scolarla al dente. Intanto, scaldare la panna in 1 casseruola, unire il gorgonzola tagliato a tocchetti e farlo sciogliere a fiamma media, quindi alzare il fuoco, unire i chifferi, le carote e far insaporire per 1 attimo, rigirando delicatamente. Distribuire la pasta nei piatti, cospargerla di aneto, pepare e servire. |
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