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Chorizo |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Stati Uniti Nuovo Messico |
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Ingredienti per 4 persone
1 Spicchio Aglio 3 Cucchiaini Origano 10 cl Aceto Balsamico 2 Cucchiai Peperoncino in Polvere Acqua 1000 gr Polpa di Maiale Macinata |
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 Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene.Versare sulla carne e coprire con un piatto. Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno. Asciugare l'acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora. Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche. Servitele con uova strapazzate. |
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