|
Ciuppin (3) |
||
| Secondo di Pesce a base di Sarago Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (961 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
Sarago Aglio Carota Sedano Prezzemolo Cipolla Sale Origano |
||
 Preparazione: Soffriggere in un coccio un trito d'aglio, carota, sedano, prezzemolo, cipolla.Irrorare di vino bianco e far sfumare. Aggiungere pomodori a pezzetti e far sobbollire 10 minuti; allungare con acqua sufficiente ad avere consistenza semiliquida, salare ed unire il pesce pulito e squamato; cuocere finché si sfalda. Togliere i tocchi di polpa e passare al setaccio, quindi rimettere sul fuoco; riunirvi la polpa, pepare e spruzzarvi origano. Dopo 5 minuti servire con crostini di pane. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
