Clafoutis di Fragole
Dessert a base di Fragole
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Fragole
100 cl Latte
130 gr Zucchero a Velo
4 Uova
250 gr Farina
1 Bustina Zucchero Vanigliato
1 Cucchiaio Rum
Burro
Preparazione:
Mondare, lavare le fragole e asciugarle accuratamente.
Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola poi unire le uova e sbatterle.
Mescolando sempre incorporare prima la farina, poi 1 cucchiaio di rum e, infine, il latte tiepido.
Amalgamare bene il composto.
Imburrare una teglia e versarvi l'impasto.
Coprire con le fragole e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.
Lasciar intiepidire il dolce e spolverizzarlo con lo zucchero vanigliato prima di servirlo.
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