Cocco al Rum
Bevanda a base di Rum Scuro
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Rum Scuro
30 gr Zucchero
1 Noce di Cocco
Preparazione:
Forate la noce di cocco e ricavatene il latte.
Fate sgocciolare bene, poi riempite la noce di rum.
Chiudete il foro con un piccolo tappo di sughero e sigillate con ceralacca per ottenere una chiusura ermetica.
Lasciate macerare per 6 mesi.
Mettete in frigorifero per 3 giorni, riaprite il foro e servite direttamente dalla noce richiudendola, ma non ermeticamente, se è avanzato del liquore.
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