Cocktail di Gamberi
Secondo di Pesce a base di Gamberi
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Gamberi Sgusciati (bene Anche Surgelati)
40 gr Burro
3 Cucchiai Succo di Limone
Sale
Tabasco
per la Salsa:
250 gr Maionese Al Limone
3 Cucchiai Tomato
Ketchup
1 Cucchiaio Panna Liquida
Salsa Worcester
Preparazione:
Sciogliete il burro in una padella, aggiungete il succo di limone, sale, tabasco e i gamberi.
Mescolate in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati e fate cuocere per cinque minuti fino a quando i gamberi sono diventati rosa.
Lasciarli raffreddare e condirli con la salsa che avrete ottenuto mescolando bene tutti gli ingredienti sopraelencati.
Servite in coppette decorando con un po' di prezzemolo tritato.
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