Conchiglie alla Marsigliese
Antipasto a base di Funghi
PopolaritÓ negli Antipasti: (938 Click)
Ingredienti per 6 persone
12 Conchiglie St. Jacques
60 gr Burro
300 gr Funghi Coltivati
200 gr Gamberetti in Scatola
1 Vasetto Vongole
1 scatola Zuppa d'aragosta
Sale
Pepe
Preparazione:
Spazzolate accuratamente le conchiglie sotto l'acqua corrente, poi mettetele in un recipiente sul fuoco: il calore farÓ aprire spontaneamente le valve.
Staccate le noci con il corallo; lavatele e fatele insaporire nel burro.
Procedete ad un'ulteriore pulitura delle sole conchiglie bombate (eliminate quelle piatte) e disponetele su un piatto che possa andare in forno.
Lavate i funghi, asciugateli, affettateli sottilmente e uniteli ai molluschi, insieme ai gamberetti e alle vongole, sgocciolati dal loro liquido di conserva.
Lasciate stufare per 10 minuti a fuoco dolce, quindi aggiungete la zuppa d'aragosta.
Regolate di sale e di pepe, rimestate e distribuite il composto nelle conchiglie.
Infornate a 200 gradi per 15 minuti, quindi servite.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster