Conchiglioni con Crema e Prosciutto
Primo piatto a base di Prosciutto
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Conchiglioni
50 gr Burro a Temperatura Ambiente
100 gr Ricotta
100 gr Mascarpone
50 gr Prosciutto Cotto
Sale
Preparazione:
Sbattere il burro, amalgamarvi la ricotta, il mascarpone e il sale.
Tagliare il prosciutto a fiammifero e unirlo alla crema di burro e mascarpone.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con la crema.
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