Conchiglioni Farciti al Tonno e Pomodori Piccatiello
Primo piatto a base di Tonno Sott'olio
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Conchiglioni
100 gr Tonno Sott'olio
10 gr Capperi
2 Acciughe Sott'olio
6 Foglie Basilico
300 gr Pomodori Piccatiello
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Farina
10 cl Latte
1 Scalogno
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Mettere in una padella olio, scalogno, capperi, acciughe e tonno.
Aggiungere la farina e il latte fino a formare una crema.
Farcirvi la pasta lessata al dente e infornarla per 3-4 minuti.
Servire col pomodoro a pezzi saltato con olio e aglio.
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