Coppe ai Mandarini
Dessert a base di Mandarini
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Ingredienti per 4 persone
1 scatola Mandarini (scatole di 360 gr)
4 Cucchiai Liquore all'arancia
50 gr Mandorle Pelate
200 gr Spaisequark
4 Fogli Gelatina Bianca
15 cl Panna
per Decorare:
Fragole (o Biscottini)
Preparazione:
Scolare i mandarini e immergerli nel liquore.
Lasciarli così per 15 minuti dopodichè passarli al frullatore insieme alle mandorle.
Incorporare il tutto allo spaisequark.
Preparare la gelatina mettendola a bagno in acqua tiepida.
Strizzarla bene e incorporarla alla massa già preparata mescolando bene.
Aspettare che il composto si indurisca un poco.
Prendere delle coppe e alternate questo composto con la panna che si sarà montata in precedenza.
Porre in frigo almeno per mezz'ora.
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