Coppe di Melone al Porto
Dessert a base di Meloni
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Ingredienti per 4 persone
2 Meloni Piccoli
1 Bicchiere Vino Porto Secco
Preparazione:
Lavare i meloni, tagliarli a metÓ nel senso della larghezza, eliminare i semi e ricavare dalla polpa con uno scavino palline di melone.
Metterle in una terrina, irrorarle con il porto, mescolare bene e far macerare in frigo per 2 ore.
Livellare l'interno delle coppette di melone.
Disporre del ghiaccio tritato su 4 piattini, poggiarvi sopra le coppette e riempirle con le palline di melone, versandovi a cucchiaiate il porto della marinata.
Servire subito.
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