Coppe Fabrizio
Dessert a base di Marmellata di Castagne
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Ingredienti per 4 persone
2 Uova
100 gr Mascarpone
200 gr Marmellata di Castagne
4 Cucchiai Zucchero
50 gr Biscotti Amaretti
Poco Liquore all'amaretto
Panna Montata
Preparazione:
Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore.
Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sarà completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti.
Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe.
Tenere in frigo almeno 1 ora.
Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.
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