Coppette alle Fragole
Dessert a base di Fragole
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fragole
1 Vasetto Yogurth Magro
25 cl Panna
2 Fogli Colla di Pesce
2 Cucchiai Gin
100 gr Zucchero a Velo
Preparazione:
Frullare le fragole con lo zucchero e lo yogurth, mettere il composto in una terrina, unire la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda e sciolta sul fuoco, il gin e la panna montata.
Mescolare bene, suddividere il composto in quattro coppette, tenere in frigorifero per circa due ore, decorare con fragole intere e servire.
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