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Cornetti alla Nutella |
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| Dessert a base di Nutella Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Farina 300 gr Burro 60 gr Zucchero Semolato 3 Uova 3 Tuorli d'uovo 20 gr Lievito di Birra Vaniglina Sale Nutella |
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 Preparazione: Setacciate 400 g di farina in una ciotola.Sciogliete il lievito di birra in qualche cucchiaiata di acqua tiepida, poco zucchero e un pizzico di sale. Mescolate gli ingredienti e versate il composto sulla farina impastando il tutto fino ad ottenere un panetto consistente. Incidete il panetto con due tagli a croce e fatelo lievitare per circa due ore. Mettete in una ciotola le uova con il resto della farina. Unite quindi il panetto lievitato e impastate insieme tutti gli ingredienti ottenendo un impasto uniforme a cui aggiungerete il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate su una spianatoia finché il composto appiccicoso non si sarà trasformato in una palla liscia. Lasciate lievitare per circa 30 minuti. Stendete la pasta con il mattarello e ricavate dei triangoli, al cui centro ponete un cucchiaino di Nutella. Arrotolate poi i triangoli su se stessi, ripiegando le punte e ottenendo dei cornetti. Spennellateli con un po' di tuorlo e infornateli nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti. |
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