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Cornetti di Uova Strapazzate |
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| Antipasto a base di Uova Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
Pasta Sfoglia 4 Uova Intere 1 Tuorlo d'uovo 40 gr Burro Pepe Sale Formaggio Emmenthal a Quadrucci |
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 Preparazione: Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm.Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli quindi in forno caldo a 220' per circa 15 minuti. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire. |
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