Cotto al Porto
Antipasto a base di Prosciutto
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Origine: Cottura 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 gr Prosciutto Cotto alla Brace
1/2 Cucchiaio Farina
1 Bicchiere Vino Porto
50 gr Burro
Preparazione:
Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare.
Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 min.
Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.
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