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Crema al Cioccolato (5) |
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| Dessert a base di Cioccolato Fondente Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Cioccolato Fondente 50 cl Panna Liquida 200 gr Zucchero 1 Bustina Vaniglina 4 Tuorli d'uovo 1 Cucchiaio Grappa di Pere |
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 Preparazione: Mettere in una casseruola la panna, lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso.Cuocere finché lo zucchero si sarà sciolto. A parte sbattere i tuorli e unirli alla panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, versarlo nel composto di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco, a bagnomaria, cuocendo senza far bollire, finché si sarà leggermente addensato. Levare dal fuoco, far intiepidire, profumare con la grappa e servire freddo. |
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