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Crema alle Noci |
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| Dessert a base di Noci Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Latte 50 gr Gherigli di Noci 40 gr Zucchero Semolato 30 gr Maizena 1 Uovo Cannella in Polvere |
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 Preparazione: Mettete a bollire il latte.Con una piccola frusta sbattete in una ciotola l'uovo intero con lo zucchero e la maizena: fatevi cadere sopra, a filo, il latte bollente sempre mescolando. Versate il composto nella casseruola dove ha bollito il latte, unendo i gherigli finemente tritati ed un pizzico di cannella; portate all'ebollizione sempre mescolando, poi togliete la crema dal fornello, versatela in una ciotola e lasciatela raffreddare mescolandola di tanto in tanto affinché non si formi in superficie la pellicina. Con questa crema alle noci si possono farcire dolci vari. |
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