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Crema Bruciata (2) |
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| Dessert a base di Panna Fresca Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
100 cl Panna Fresca 8 Tuorli d'uovo 2 Uova Intere 200 gr Zucchero |
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 Preparazione: Mettere in 1 terrina capace le uova, i tuorli e lo zucchero.Montare il tutto fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. Con 1 spatola flessibile incorporare la panna liquida poco alla volta. Versare la crema in 1 stampo scanalato alto 3 o 4 cm. Riempire 1 grande teglia da forno a metà con acqua calda, immergervi lo stampo e cuocere in forno caldo a 150 gradi per un'ora e poi lasciarlo raffreddare. Distribuirvi sopra un po' di zucchero, passarlo sotto il grill e farlo caramellare. Togliere dal forno, tenere in frigo fino al momento di servire. |
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