|
Crema di Gamberetti (2) |
||
| Primo piatto a base di Gamberetti Freschi Popolarità nei Primi piatti:
 (612 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
300 gr Gamberetti Freschi 60 gr Burro 1 Carota 1 Cipolla 1 Peperoncino 1 Foglia Alloro Poco Timo 1 Bicchierino Rum 1/2 Bicchiere Vino Bianco 40 gr Farina di Riso 100 gr Panna 50 cl Brodo Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tritare peperoncino, cipolla e carota e metterli in un tegame con il burro, 1 foglia di alloro e poco timo e rosolare.Unire i gamberetti sgusciati, sale, pepe. Dopo 5 minuti bagnare con 1 bicchierino di rum e farlo evaporare. Versare 1/2 bicchiere di vino e cuocere. Diluire la farina nel brodo, unirla ai gamberetti con la panna rigirando per non formare grumi e portare a cottura mescolando spesso. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
