Crema di Mascarpone e Pasta d'acciughe
Antipasto a base di Mascarpone
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Mascarpone
60 gr Pasta d'acciughe
Preparazione:
Mettete il mascarpone e la pasta d'acciughe in una ciotola e mescolateli a lungo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Mettete la crema in ciotoline individuali e servitele con crostini di pane leggermente tostati, ma molto caldi.
Vini di accompagnamento: tutti i VSQPRD (Vino Spumante di Qualità Prodotto in Regione Determinata) di tipologia “Brut”.
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