Crema di Menta
Dessert a base di Menta
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Ingredienti per 4 persone
75 cl Latte
4 Tuorli d'uovo
150 gr Zucchero
80 gr Farina
1 Bustina Vaniglina
5 Cucchiai Sciroppo di Menta
Menta Fresca
Preparazione:
Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta.
A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi.
Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finché la crema non si sarà addensata.
Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire.
Decorare con la menta fresca.
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