|
Crema di Pesce (3) |
||
| Primo piatto a base di Pesce Popolarità nei Primi piatti:
 (876 Click) |
|
|
|
Origine: Haiti |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Filetto di Pesce (meglio Se Bianco) Burro 2 Tuorli d'uovo Sbattuti Farina 25 cl Vino Bianco Sale Pepe Bianco |
||
 Preparazione: In una padella sciogliete il burro.Aggiungete la farina e mescolate bene. Aggiungete i filetti di pesce lentamente, mescolando costantemente fino a formare una crema morbida. Versate parte della salsa sui tuorli d'uovo, che avrete sbattuto in un piatto a parte. Mescolate bene e rimettete il composto ottenuto nella padella. Fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato, girando continuamente. Verso la fine della cottura aggiungete vino, sale e pepe. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
