Crema Rovesciata (2) |
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| Dessert a base di Panna Liquida Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
50 cl Panna Liquida 1 Uovo 5 Tuorli d'uovo 150 gr Zucchero 10 Mandorle Poca Cannella in Polvere 1 Limone per il Caramello: 4 Cucchiai Zucchero |
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 Preparazione: Pelare le mandorle e tritarle finemente.Sbattere i tuorli e l'uovo con lo zucchero, unire poca cannella, la scorza grattugiata del limone e le mandorle. Unire la panna e amalgamare. Imburrare uno stampo e farvi caramellare, sul fuoco, 4 cucchiai di zucchero. Versarvi il composto e cuocerlo per un'ora a bagnomaria sul fornello e poi per 30 minuti nel forno a calore medio per farlo colorire. Aspettare che sia freddo per sformarlo. |
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