Crema Scozzese (3)
Dessert a base di Brandy
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Origine: Regno Unito
Scozia
Ingredienti per 4 persone
1 Cucchiaino Marmellata di Arance
1 Bicchiere Brandy
Alcuni Cucchiai Zucchero
1 Limone (succo)
25 cl Panna Montata
Preparazione:
Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata.
Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti.
Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigo per almeno un'ora prima di servire con wafer o sfogliatine.
Secondo i gusti si può diminuire la dose di brandy e aumentare quella di panna.
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