Crepes agli Amaretti
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Ingredienti per 4 persone
per la Pastella:
3 Uova
125 gr Farina
12 cl Latte Tiepido
12 Panna Liquida
2 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Burro Fuso
1 Pizzico Sale
1 Bicchierino Rum
per il Ripieno di 12 Crepes:
50 gr Biscotti Amaretti Pestati
25 gr Zucchero a Velo
Preparazione:
Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densitÓ ora, se Ŕ il caso si pu˛ procedere all'aggiunta, se troppo dense all'aggiunta di un poco di liquore in pi¨.
Queste crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo.
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