Crepes con Formaggio e Noci
Contorno a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
12 Crepes
150 gr Formaggio Gorgonzola Dolce
100 gr Mascarpone
12 Gherigli di Noci
Alcuni Cucchiai Panna
Preparazione:
Preparate le crepes.
In una ciotola amalgamate gorgonzola e mascarpone, poi unitevi le noci tritate.
Con questo composto spalmate la superficie delle crepes fredde, ripiegatele in quattro e disponetele in una pirofila imburrata.
Spruzzatele con alcuni cucchiai di panna e passate in forno caldo a 180 gradi fino a quando la panna Ŕ stata assorbita.
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