Crostata all'uva Nera
Dessert a base di Uva Nera
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Pasta Frolla Congelata
1 Uovo
20 cl Latte
50 gr Zucchero
1 Cucchiaio Maizena
60 gr Mandorle Tritate
500 gr Uva Nera
Marmellata di Albicocche
Preparazione:
Scongelate la pasta frolla, stendetela allo spessore di 1/2 centimetro, mettetela in una tortiera e cuocete a 180 gradi per 25 minuti.
Fate raffreddare.
Montate l'uovo con lo zucchero, amalgamatevi la maizena sciolta in poco latte freddo e il latte caldo avanzato versandolo a filo.
Cuocete sempre mescolando.
Quando la crema si addensa ritirate dal fuoco, unitevi le mandorle.
Lasciate raffreddare poi spalmate la crema sulla pasta frolla.
Decorate con i chicchi d'uva, spennellateli con la marmellata sciolta in poca acqua.
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