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Crostata di Cavolfiore |
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| Antipasto a base di Cavolfiore Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Frolla Salata 1 Cavolfiore di 1 kg 150 gr Besciamella Vegetale 100 gr Formaggio Parmigiano Noce Moscata Olio d'oliva Sale Burro |
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 Preparazione: Cuocere il cavolfiore in poca acqua leggermente salata e preparare una besciamella vegetale con l'acqua di cottura.Tirare la pasta frolla e foderarne una teglia da forno leggermente oliata. Mettere in forno a calore medio per 15 minuti. Dividere le cimette del cavolfiore e distribuirle sulla crostata. Unire alcuni fiocchi di burro, parmigiano grattugiato e noce moscata, quindi ricoprire con la besciamella. Rimettere la teglia in forno a calore moderato (150-180 gradi) per circa 30 minuti. |
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