Crostata Ipocalorica
Dessert a base di Latte
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina
50 gr Olio d'oliva
50 gr Latte
1/2 Cucchiaino Bicarbonato
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Si lavorano prima la farina con il sale e il bicarbonato, aggiungendo l'olio a poco a poco ed amalgamando con una forchetta.
Poi si ammorbidisce il tutto con il latte freddo di frigo.
Si avvolge l'impasto nella pellicola trasparente e la si fa riposare per un'ora in frigo.
Il ripieno della crostata era di semplice marmellata, 300 g circa, allungata con 2 cucchiai di latte.
Forno a 200 gradi circa, per 35 minuti.
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