Crostata Mari e Monti
Antipasto a base di Gamberetti
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Ingredienti per 6 persone
1 Confezione Pasta Brisée
300 gr Gamberetti
200 gr Funghi Champignon
30 cl Besciamella
Sale
Pepe
Farina
50 gr Burro
Preparazione:
Con la pasta brisée, foderate il fondo di una teglia di circa 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi e nel frattempo, preparate il ripieno.
Pulite i funghi, sciacquateli con molta cura, lasciateli scolare tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in padella con il burro fuso, dopo qualche minuto, aggiungete i gamberetti e insaporiteli con gli altri ingredienti.
Per finire, unite la besciamella, fate cuocere per 5 minuti e versate il composto ottenuto sul fondo della crostata.
Lasciate intiepidire e servite.
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