Crostini alla Toscana (2)
Antipasto a base di Pomodori
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Origine: Toscana
Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Toscano
2 Pomodori
1 Cipollina
Basilico
Olio d'oliva
4 Filetti d'acciughe
Sale
Preparazione:
Tostate il pane, sopra ogni fetta mettete un filetto d'acciughe, una rondella di pomodoro, poca cipolla tritata, basilico.
Irrorate con un filo d'olio, salate.
Passate pochi minuti in forno caldo e servite.
Vini di accompagnamento: Tutti gli Spumanti classificati 'Brut', Vino 'Novello' o il tradizionale Chianti 'giovane' DOCG (dell'ultima vendemmia).
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