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Crostini alle Cipolle |
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| Antipasto a base di Cipolline Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
12 Fettine Pane Tipo Filoncino 2 Cipolle Bianche Piccole 60 gr Formaggio Parmigiano 1/2 Tazza Besciamella 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: In un tegame scaldate l'olio e lasciatevi sfinire le cipolle tagliate a fettine molto sottili.Salate. Quando sono diventate trasparenti, ritirate dal fuoco. Sgocciolatele bene, fatele raffreddare. Unite alla besciamella (potete usare anche quella già pronta) le cipolle, il parmigiano grattugiato, regolate sale e pepe. Spalmate il composto sulle fettine di pane e scaldate in forno a 220 gradi per 10 minuti. Servite subito. |
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