Crostini con la Bottarga
Antipasto a base di Bottarga
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Ingredienti per 4 persone
1 Bottarga di 150 G
Olio d'oliva Extra-vergine
Succo di Limone
Pepe Bianco
Alcuni Crostini di Pane Tostato
Preparazione:
Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in una ciotola e condirle con succo di limone, olio e pepe.
Far insaporire per 30 minuti quindi disporre sui crostini caldi.
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