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Crostini con Polpa di Olive |
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| Antipasto a base di Olive Nere Dolci Appassite Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Olive Nere Dolci Appassite 1 Costa Sedano 1 Spicchio Aglio Pestato 1 Arancia (scorza) 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
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 Preparazione: Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene.Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato. |
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