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Crostoni con Crema di Rucola |
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| Antipasto a base di Insalata Rucola Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
8 Fette Pane Casereccio 150 gr Formaggio Robiola Insalata Rucola 4 Spicchi Aglio 1 Filo Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Fate abbrustolire le fette di pane casereccio in forno caldo per circa 5-7 minuti.Nel frattempo, in una terrina, lavorate a crema la robiola amalgamandola a foglie di rucola tagliate a pezzetti (precedentemente sciacquate), e aggiungete un pizzico di sale amalgamando per qualche minuto. Quando le fette di pane saranno pronte, sfregatele con l'aglio e spalmatele con il composto ottenuto. Conditele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine e servitele subito calde e croccanti. |
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