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Cubetti di Merluzzo |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Filetti di Merluzzo (confezione 400 gr) Vino Bianco 200 gr Maionese Olio d'oliva Aceto di Vino Salsa Rubra Senape Prezzemolo Tritato 2 Spicchi Aglio Alloro Pepe Salsa Worcester Sale |
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 Preparazione: Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d'aglio e l'alloro.Salare e cuocere per circa 10 minuti. Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce. Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato. |
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