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Cuscinetti d'uova |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Patate a Pasta Gialla 4 Uova Besciamella 30 gr Formaggio Groviera Grattugiato 1/2 Bicchiere Latte Burro Sale |
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 Preparazione: Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di 3-4 millimetri di spessore e cuocetele a vapore.Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine. Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido. Terminate con uno strato di patate. Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare. Servite subito. |
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