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Cuzzuppe di Pasqua |
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| Antipasto a base di Sugna Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Calabria |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta da Pane 1 Cucchiaio Sugna Sale 1 Pizzico Peperoncino Rosso in Polvere 8 Uova |
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 Preparazione: Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore.Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato. |
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