Dessert Virtuoso
Dessert a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Ricotta Fresca
100 gr Zucchero
1 scatola Ananas a Fette
4 Ciliegine Candite
4 Cimette Menta
Preparazione:
Estraete le fette dalla scatola senza buttare il liquido.
Mettete le quattro fette pi¨ belle su quattro piattini da dessert, cospargendole con un po' di zucchero.
Mettete nel bicchiere del frullatore la ricotta sbriciolata, il resto dello zucchero e qualche cucchiaio di succo d'ananas.
Frullate e se necessario aggiungete ancora del succo, fino ad ottenere una crema fluida di una certa consistenza.
Sistemate la crema al centro di ogni fetta d'ananas, quindi una ciliegina in cima e una cimetta di menta a lato.
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