Divino Amore |
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Dessert a base di Mandorle Dolci Popolarità nei Dessert: (896 Click)
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Mandorle Dolci Sgusciate 500 gr Zucchero 3 Uova 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Limone 1 Bustina Vaniglina 70 gr Canditi Misti (cedro, Cocozzata, e Scorzette d'arancia) Ostie 3 Cucchiai Marmellata di Albicocche 2 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Acqua per la Copertura: Ghiaccia Bianca Colorante Rosa |
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Preparazione: Macinate le mandorle, non pelate, con il macinacaffé, unite lo zucchero e con un po' di acqua fredda fate un impasto di giusta consistenza.Incorporatevi 2 uova intere ed un rosso, la scorza grattugiata del limone, la vaniglina ed i canditi tagliati minuziosamente. Lavorate l'impasto, fatene con le mani degli ovetti, collocateli sulla placca del forno foderati di ostie e fate cuocere a calore moderato per una ventina di minuti. Raffreddati, eliminate i bordi d'ostia superflui, spennellate leggermente i dolci con marmellata di albicocche diluita con acqua e zucchero e ricopriteli con ghiaccia bianca colorata in rosa. |
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