Dolce al Limone
Dessert a base di Succo di Limone
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Farina
100 gr Miele
2 Cucchiai Olio d'oliva
2 Cucchiai Succo di Limone
4 Uova
3 Cucchiaini Lievito in Polvere
Preparazione:
Lavorare le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso.
Setacciare la farina con il lievito e amalgamarla al composto di uova.
Unire l'olio e il succo di limone e lavorare l'impasto finché diventa liscio e cremoso.
Versare l'impasto in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti.
Aspettare che sia freddo per sformarlo.
Questo dolce si conserva per 3-4 giorni avvolto nell'alluminio.
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