Dolce di Fragole
Dessert a base di Fragole
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Ingredienti per 6 persone
1 Fondo per Torta
200 gr Gelatina di Lamponi
400 gr Fragole
50 gr Zucchero
1 Limone
Preparazione:
Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare.
Diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d'acqua, sino a ottenere uno sciroppo.
Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.
Vini di accompagnamento: Asti DOCG, Recioto Di Gambellara DOC, Distillato Di Fragole.
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