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Eliche alla Crema |
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| Primo piatto a base di Olive Verdi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Eliche 1 Falda Peperone Rosso 150 gr Olive Verdi Snocciolate 1 scatola Tonno Sott'olio 1/2 Spicchio Aglio 1 Manciata Foglie di Prezzemolo Olio d'oliva Peperoncino in Polvere Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l'aglio e continuate a frullare.Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d'olio. Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda. |
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