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Elisir del Vescovo |
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| Bevanda a base di Alcool Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
200 cl Alcool a 90 Gradi 1000 gr Zucchero 1 Cedro (scorza) 4 Mandarini (scorza) 5 Arance (scorza) 1 Limone (scorza) 20 Gocce Essenza d'arancia 2 Gocce Essenza di Limone 10 Gocce Essenza di Bergamotto |
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 Preparazione: In un recipiente ponete a macerare la buccia di cedro grattugiata in 150 cl di alcool.Nell'altro recipiente mettete le bucce di mandarini, arance e limoni con il rimanente alcool. Unite i due composti e aggiungete 20 gocce di essenza d'arancia, 2 gocce di essenza di limone e 10 di essenza di bergamotto. Lasciate il tutto in infusione per una settimana e poi filtrate. Preparate ora con lo zucchero e 100 cl d'acqua uno sciroppo. Quando il composto sarà limpido unitelo al liquore e dopo averlo imbottigliato lasciatelo riposare alcuni mesi. |
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