Fagottini di Tacchino al Prezzemolo
Secondo di Pollame a base di Tacchino
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Grandi Fesa di Tacchino
2 Spicchi Aglio
1 Fetta Grande Pane Raffermo (mollica)
4 Cucchiai Prezzemolo Fresco Tritato
Latte
Olio d'oliva
1 Pizzico Sale
1 Macinata Pepe
Preparazione:
Bagnate la mollica di pane nel latte, strizzatela e sbriciolatela in una ciotola.
Aggiungete il prezzemolo e l'aglio tritato finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Farcite ogni fetta di fesa con il composto, chiudete i fagottini con lo spago da cucina e fateli cuocere a fuoco vivace in una teglia antiaderente con un po' di olio d'oliva.
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